不曾餐饮行当的阅历,作者要开个小餐饮店

2019-09-26 17:34 来源:未知

问:没有餐饮行业的经验,我想开个餐饮店,难学吗?

问:我要开个小饭店,找个厨师有必要么?

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亲身经历,本人以前是驾校校长,确实不太喜欢按部就班的工作,因平时喜欢做菜,也喜欢研究做菜,所以一直以来就做各种美食与朋友家人分享,时间一长朋友们都鼓动我开个店,慢慢的这个想法也越发强烈,于是今年真正撸起袖子开干,但是远没有像想象的那么简单,从选点装修到办理各种手续,一个月直接廋了20斤,开业后朋友们相当捧场,生意红火,但朋友也不能天天来啊,没有外来客朋友没来就很冷清了,于是又开始想办法做营销做宣传,现在还不清楚效果如何,但我只知道虽然难,但我一定不放弃,并且一直坚持用最好的料,做最好的菜

【餐饮小胖】为你解答!你说的小饭店一般是指小俩口经营的夫妻店!顾不顾厨师要看你主要卖什么产品!产品决定你的成本。

我没有开过餐饮店,可是家里是从事机器零配件的,深知做生意不简单。

第一你要是卖小吃单品店一类了!像包子,粥,米线,麻辣烫等等。你不用顾厨师,你完全可以加盟或者花点钱自己可以去学!技术学好了就可以开店!成本省下来不少!现在开店的主要成本是,房租,人工!有多少老板是为房东打工了?现在满大街到处是转让,空置的商铺!原因就是房租太高,租过来再加人工,一年下来就是为房东打工了!还不如上班了!第二你要是卖炒菜米饭了!那就必须要顾个厨师,而且要顾一个手艺好点的厨师!因为菜品味道直接决定了你的小店生意的好坏!当然不是绝对!店的地理位置也特别重要!但是现在技术好的师傅工资都不低!这也是你应该考虑的!但是一手艺好厨师完全可以把一个人小店做

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